Clos du Clocher 2017

La densità e la croccantezza di un eccezionale vino di Pomerol

La proprietà
Di proprietà della famiglia Bourotte-Audy, la tenuta Clos du Clocher si trova nel cuore dell'altopiano di Pomerol. Come un "meraviglioso giardino" circondato da mura, Clos du Clocher è un riferimento essenziale dei grandi vini di Pomerol grazie al suo stile deciso e unico.

Il vigneto

Il vigneto di Clos du Clocher si estende su 5,90 ettari di viti con un'età media di 33 anni. Situato sull'altopiano di Pomerol, di fronte alla chiesa, il vigneto gode di una posizione eccezionale. Le viti di Clos du Clocher sono piantate su terreni argillo-calcarei che riposano su sottosuoli di argille blu e ghiaie profonde. Impegnato in una politica ambientale globale, il vigneto è gestito con viticoltura ragionata.

Assemblaggio

Merlot, cabernet franc.

Caratteristiche e consigli di degustazione per Clos du Clocher 2017

Degustazione

Olfatto
Il bouquet rivela intense note di fragole selvatiche e more, evolvendo verso la delicatezza di note floreali che ricordano l'iris e la violetta, LA firma di Pomerol.

Gusto
Con eleganza e vivacità, il palato rivela la profondità di un materiale denso, offrendo tannini la cui masticabilità mostra un grano stretto e bilanciato. Con una bella persistenza, il finale si conclude sulla freschezza delle note di grafite. Un Pomerol massiccio, carnoso e profondo con un potenziale di evoluzione più promettente.