Clos du Clocher 2019

L'espressione di un grande terroir di Pomerol in una superba annata

La proprietà

Proprietà della famiglia Bourotte-Audy, la tenuta Clos du Clocher si trova nel cuore dell'altopiano di Pomerol. Come un "giardino meraviglioso" circondato da basse mura, il Clos du Clocher è un punto di riferimento essenziale per i grandi vini di Pomerol grazie al suo stile deciso e unico.

Il vigneto

Il vigneto di Clos du Clocher si estende su 5,90 ettari di viti con un'età media di 33 anni. Situato sull'altopiano di Pomerol, di fronte alla chiesa, il vigneto gode di una posizione eccezionale. Le viti di Clos du Clocher sono piantate su terreni argillosi e limosi che poggiano su sottosuoli di argilla blu e "graves" profonde. Impegnata in una politica ambientale globale, la vigna è gestita con una viticoltura sostenibile.

Vinificazione

Tini di acciaio inossidabile e cemento a termoregolati e tini di piccola capacità. Vinificazione parcellare.

Invecchiamento

18 mesi in barriques di rovere francese (2/3 barriques nuove e 1/3 di un vino).

Degustazione

I vini del Clos du Clocher sono un pilastro della denominazione Pomerol. Riflettono con eleganza e precisione la ricchezza e l'opulenza del Merlot sviluppando note di frutti neri e violetta, mentre note di tartufo appaiono con il tempo. Il Cabernet Franc apporta note speziate, mentolate o di tabacco piene di freschezza. Fedele alla reputazione dei vini di Pomerol, Clos du Clocher è un vino da lunga conservazione.