Domaine André Brunel : Réservée 2022
Stock disponibile nella proprietà - Spedizione a partire dal 4 aprile 2025
Spese di spedizione gratuiteA partire da 300€
Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione per il 2022 André Brunel Réservée
Degustazione
Olfatto
Il naso rivela aromi dominanti di frutti rossi e neri, offrendo una bella espressione aromatica caratteristica dei grandi vini di Châteauneuf-du-Pape.
Gusto
Al palato, questo vino si distingue per i suoi tannini armoniosi ed eleganti che conferiscono una texture setosa. L'equilibrio è perfetto, con una bella struttura che sostiene gli aromi fruttati. Dopo alcuni anni di invecchiamento, il vino sviluppa note di cuoio e sottobosco, guadagnando in eleganza e lunghezza.
Abbinamenti enogastronomici
La Cuvée Réservée 2022 accompagna perfettamente le carni rosse e la selvaggina, esaltandone i sapori. La sua struttura tannica e la ricchezza aromatica lo rendono un compagno ideale per piatti stufati o grigliate.
Servizio e invecchiamento
Per apprezzare pienamente questo vino, servirlo tra i 16 e i 18°C. Questo vino può essere gustato ora per i suoi freschi aromi di frutta rossa, ma esprimerà il suo pieno potenziale dopo un minimo di 5 anni di invecchiamento. Il suo apice sarà intorno al 2032, e può continuare a evolvere favorevolmente oltre quella data.
La ricchezza e l'eleganza di un vino di Châteauneuf-du-Pape
La tenuta
La Tenuta André Brunel, fondata nel XVII secolo vicino a Châteauneuf-du-Pape, si estende su 21 ettari in questa denominazione, oltre a 40 ettari nelle Côtes-du-Rhône e 30 ettari nel Vin de Pays de Vaucluse. Sotto la direzione di Fabrice Brunel dal 2022, la tenuta si distingue per le sue pratiche sostenibili, come l'erba e la vinificazione in vasche di cemento. Il vigneto, composto principalmente da grenache, syrah, cinsault e mourvèdre, produce vini riconosciuti per la loro mineralità e finezza nella Valle del Rodano.
Il vigneto
La Cuvée Réservée proviene da viti che hanno in media 40 anni, coltivate su due tipi complementari di terroir a Châteauneuf-du-Pape. Il grenache è piantato su terreni sabbiosi che conferiscono rotondità e ricchezza fruttata, mentre la syrah si sviluppa su terreni di ciottoli, conferendo al vino tannini potenti e strutturati.
Vinificazione e invecchiamento
La vendemmia viene effettuata esclusivamente a mano, permettendo una rigorosa selezione dell'uva. Diraspatura totale dell'uva. Rimontaggi giornalieri per quattro settimane. L'invecchiamento avviene poi per un minimo di 12 mesi in vasche, senza passare per barrique, preservando così la purezza del frutto e l'espressione del terroir.
Assemblaggio
Grenache (80%), syrah (20%)
