Domaine Laurent Fayolle : Montis 2017
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Descrizione
La tipicità di un grande vino bianco della denominazione Saint-Péray
100% Marsanne, "Montis" 2017 del Domaine Laurent Fayolle offre una superba espressione della denominazione Saint-Péray, situata sulla riva destra del Rodano, nella Valle del Rodano settentrionale.
Il "Montis" 2017 Saint-Péray del Domaine Laurent Fayolle proviene da una selezione di vigne in media di 40 anni con un assemblaggio di 2 parcelle situate su pendii dai suoli granitici (1/3) e calcarei (2/3). La raccolta viene effettuata a mano.
Per questa annata 2017, sono state realizzate solo 3.500 bottiglie. Alla degustazione, "Montis" AOC Saint-Péray Domain Fayolle Fils et Fille avvolge il naso con le sue note di fiori bianchi punteggiate da una bellissima mineralità. Al palato presenta una bellissima materia ampia e golosa, che ne mantiene la nettezza e la freschezza. Questo superbo vino bianco della Valle del Rodano settentrionale riflette tutta la tipicità della denominazione Saint-Péray.
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