Gérard Bertrand : La Forge 2020

Un grande vino della Linguadoca in cui si combinano potenza e ricchezza aromatica

La proprietà

Situato nel cuore della Linguadoca, il Domaine Gérard Bertrand rispecchia l'impegno del suo fondatore nel promuovere il ricco terroir del Sud della Francia. Con una storia pluridecennale, la tenuta è nota per la sua competenza nel creare vini in grado di esprimere le sfumature dei grandi vigneti della Linguadoca con potenza ed eleganza.

Il vigneto

Omaggio al padre di Gérard Bertrand, La Forge è un vino della Linguadoca ottenuto da parcelle situate nell'omonimo lieu-dit.

Composto da viti di carignan di 80 anni e di syrah di 20 anni, questo terroir appartiene al Domaine de Villemajou, storico luogo di nascita della famiglia Bertrand, dichiarato premier cru premier cru hiérarchisé des Corbières e situato nell'appellazione Corbières-Boutenac.

La denominazione di questo vino nasce dal fatto che in questa parcella si trovano tutti gli elementi necessari per la forgiatura: il legno per il fuoco e l'acqua per raffreddare il metallo.

Vinificazione e invecchiamento

La vendemmia è fatta a mano. L'invecchiamento dura da 10 a 12 mesi e poi si procede all'imbottigliamento. Prima dell'immissione in commercio delle bottiglie viene effettuato un ulteriore affinamento di 12 mesi.

Assemblaggio

Carignan
Syrah

Caratteristiche e consigli di degustazione di La Forge 2020 di Gérard Bertrand

Degustazione

Colore
Il vino sfoggia un colore scuro simile a quello di una ciliegia matura.

Olfatto
Il naso è espressivo e rivela fragranze di pane tostato, spezie e chiodi di garofano.

Gusto
Ampio ed elegante, il palato sprigiona potenti aromi di confettura di frutta rossa, tannini fini e un finale soave e speziato.

Servizio

Per una degustazione ottimale, si consiglia di decantare questo vino a una temperatura di 18°C prima di servirlo.

Abbinamento enogastronomico

Questo vino rosso della Languedoc è ideale per accompagnare il carré d'agnello, la carne alla griglia o i piatti della cucina mediterranea.

Conservazione

Questo vino può essere conservato fino al 2040 circa.