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Jean Chartron : Saint-Aubin 1er cru "Murgers des Dents de Chien" 2020

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Jean Chartron : Saint-Aubin 1er cru "Murgers des Dents de Chien" 2020

1er cru -

Borgogna

Saint-Aubin

- Bianco - Dettagli

Parker | 90

Meadow | 90

Decanter | 92/100

Bettane & Desseauve | 92/100

Vinous - A. Galloni | 91-93/100

Vinous Neal Martin | 91-93

72,10 € IVA inclusa

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Confezionamento : 1 Bottiglia (75cl)

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Recensioni e valutazioni

/100

Robert Parker Wine Advocate

William Kelley

Il Saint-Aubin 1er Cru Les Murgers des Dents de Chien 2020 è anch’esso molto affascinante nello stile, ricco di aromi di pera, pesca, fiori bianchi e mandorle pelate, seguito da un palato da medio a pieno, vivace e arioso, che si conclude con un finale invitante e succoso.

/100

Decanter

Frutto agrumato e luminoso, con note di limone, ma anche una bella densità e una lunga persistenza. Ben fatto. Il domaine possiede qui mezzo ettaro, probabilmente in uno dei migliori premier crus di St-Aubin. Le uve vengono refrigerate e poi pressate – talvolta dopo una leggera pigiatura – con un ciclo di pressatura che dura oltre due ore, con uno o due rivoltamenti. Il mosto viene trasferito in botte senza troppe fecce e si evita il bâtonnage.

/100

Bettane+Desseauve

Questo climat dal nome difficile da pronunciare è a un tiro di sasso dal grande Montrachet, ma il suo stile sciolto, slanciato e molto puro lo avvicina piuttosto al Chevalier-Montrachet, poco più in là, dallo stile più leggero. Questo 2020 è un successo: un climat tutto da scoprire.

Descrizione

Note di degustazione del Saint-Aubin 1er Cru "Murgers des Dents de Chien" 2020 di Jean Chartron

Degustazione

Colore
Il vino sfoggia un'elegante veste dorata.

Naso
Il naso floreale seduce con note di fiori bianchi.

Bocca
La bocca, complessa, è sostenuta da un bel finale persistente.

Servizio

Servire tra 13 e 15 °C.

Potenziale di invecchiamento

Questo vino continuerà a evolversi con eleganza fino al 2030 circa.

Un Borgogna bianco floreale e di straordinaria raffinatezza

La tenuta

Fondata nel 1859, la Maison Jean Chartron ha sede nel cuore della Côte de Beaune, a Puligny-Montrachet. Jean-Michel e Anne-Laure Chartron, quinta generazione, portano avanti l'eccellenza di questa casa iconica. La tenuta è rinomata per le sue pratiche viticole rispettose dell'ambiente e per il suo impegno verso una vinificazione tradizionale, capace di rivelare la purezza dei terroir della Borgogna.

Il vigneto

Questo "Murgers des Dents de Chien" 2020 è un vino di Saint-Aubin prodotto da viti coltivate su suoli argillo-calcarei.

Vinificazione e affinamento

Il vino è stato vinificato interamente in fusti di rovere, di cui il 25% nuovi e il 75% già utilizzati da una a tre volte. È stato affinato per 14 mesi sulle fecce fini, seguiti da 4 mesi in vasche di acciaio inox per perfezionarne il profilo.

Uvaggio

Chardonnay (100%).

Vendita a bottiglia

-5%, -10%, -15%: approfitta di sconti progressivi in base alla quantità ordinata*