Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2015

Un vino rosso di Pauillac gustoso ed elegante

La proprietà

Il barone Nathaniel de Rothschild acquistò Château Brane-Mouton all'asta nel 1853. La proprietà, situata nel cuore del Médoc, a Pauillac, fu poi ribattezzata Château Mouton Rothschild. Nel 1922, il barone Philippe de Rothschild prese le redini della tenuta. Nel 1924 decise di iniziare a imbottigliare l'intero vino nello château e di commissionare a un artista l'illustrazione dell'etichetta. Dal 1945, ogni anno l'etichetta dello Château Mouton Rothschild è accompagnata dall'opera originale di un grande artista contemporaneo. Dalí, César, Miró, Chagall, Warhol, Soulages, Bacon, Balthus, Tàpies, Koons, Doig... Una collezione avvincente che cresce ogni anno con l'aggiunta di una nuova opera e che costituisce la famosa mostra "L'arte e l'etichetta". Emblema della denominazione Pauillac, questo Premier Cru Classé è una vetrina per i grandi vini di Bordeaux di tutto il mondo. Oggi, i tre figli della baronessa Philippine de Rothschild, Camille e Philippe Sereys de Rothschild e Julien de Beaumarchais de Rothschild, presiedono al destino dello Château Mouton Rothschild.

Il vigneto

Il Petit Mouton di Mouton Rothschild è un vino di Pauillac proveniente da un vigneto situato a nord-ovest di Bordeaux, nel Médoc. Le viti sono piantate su terreni ghiaiosi che trattengono il calore e lo rilasciano durante la notte, favorendo la maturazione delle uve. Questi terreni drenanti poggiano su un sottosuolo argilloso-ghiaioso che conferisce ai vini della tenuta una potenza, un'eleganza e una struttura tannica uniche.

Il vino

Il Petit Mouton è il secondo vino dello Château Mouton Rothschild.

Assemblaggio

Cabernet sauvignon 78%
Merlot 17%
Cabernet franc 5%

Caratteristiche e consigli di degustazione del Petit Mouton dello Château Mouton Rothschild 2015

Degustazione

Olfatto
Esuberante e intenso, quasi solare nell'immagine di questa annata, più secca che calda, il naso rivela frutti perfettamente maturi, seguiti da aromi di more, pane tostato, caffè e moka.

Gusto
Rotondo ed elegante all'attacco. La struttura matura, vellutata e setosa è notevolmente liscia e delicata al palato, con una nota salina molto piacevole. La struttura tannica è molto presente, ma si è già sciolta, conferendo al vino un finale lungo e delizioso che unisce note floreali e fruttate.