Le Petit Smith Haut Lafitte 2019

Un secondo vino rosso di Pessac-Léognan complesso e raffinato

La proprietà

Risalente al 1365 e situato nel cuore della denominazione Pessac-Léognan, Château Smith Haut Lafitte è una delle più antiche tenute di Bordeaux. Nel 1990, Daniel e Florence Cathiard hanno acquistato la proprietà, iniziando un nuovo capitolo della tenuta. Château Smith Haut Laffite è diventato una delle proprietà più belle di Graves, con annate rinomate in tutto il mondo per la loro eleganza e stile, grazie alla passione e all’ambizione dei coniugi Cathiard.

Il vino

Il Petit Smith Haut Lafitte è il secondo vino della tenuta.

Il vigneto

In una posizione privilegiata, il vigneto di Château Smith Haut Laffite si estende su 78 ettari di vigne. Il Petit Smith Haut Lafitte 2019 è fatto con viti che hanno in media 11 anni. Lo château utilizza le proprie piante di vite grazie ad una vite madre conservata nel vivaio del ’île de Lalande. Il vigneto è coltivato in agricoltura biologica.

Vinificazione e invecchiamento

Dopo una doppia cernita prima e dopo la diraspatura, gli acini non pigiati vengono trasferiti per gravità nei tini di fermentazione. L'estrazione viene effettuata tramite pigiatura e/o pompaggio. Il vino è lasciato invecchiare per 14 mesi in barrique (20% nuove) fatte nella bottaia della proprietà.

Assemblaggio

Il 2019 Petit Smith Haut Lafitte è un assemblaggio di cabernet sauvignon (60%) e merlot (40%).

Degustazione

Il Petit Smith Haut Lafitte 2019 presenta una grande finezza e conquista con i suoi tannini setosi, la struttura e la ricca palette aromatica: note di ribes nero, liquirizia e cioccolato fondente.