Le Petit Smith Haut Lafitte 2023

Caratteristiche e consigli di degustazione del Petit Smith Haut Lafitte 2023

Degustazione

Colore
Il colore è scuro e intenso.

Olfatto
Il naso aromatico esala sottili fragranze affumicate e fruttate.

Gusto
Il palato ampio e setoso colpisce per la sua struttura, la sua tensione, i suoi tannini fini e la sua persistenza.

Un Secondo Vino rosso di Pessac-Léognan puro e vivace

La proprietà

Situato nel cuore della denominazione Pessac-Léognan e risalente al 1365, lo Château Smith Haut Lafitte è uno dei più antichi castelli di Bordeaux. Questa magnifica proprietà è entrata in una nuova era della sua storia dopo l'acquisto da parte di Daniel e Florence Cathiard nel 1990. Gestito con passione e ambizione dalla coppia Cathiard, lo Château Smith Haut Laffite si è affermato come una delle migliori tenute della regione delle Graves, con vini rinomati in tutto il mondo per la loro eleganza e il loro stile, sia in rosso che in bianco.

Il vigneto

Lo Château Smith Haut Laffite è un vino di Pessac-Léognan che gestisce un vigneto di 78 ettari.

Il vino

Prodotto da viti di 12 anni di età media provenienti da una selezione massale e realizzato a partire da portinnesti provenienti da viti madri del dominio, il Petit Smith Haut Lafitte è il Secondo Vino della proprietà.

Vinificazione e invecchiamento

Dopo una doppia selezione pre e post diraspatura, le uve non pigiate vengono trasferite in vasche per la fermentazione. L'estrazione viene effettuata tramite follature dolci e/o rimontaggi. L'affinamento dura 14 mesi in barrique (20% di legno nuovo) prodotte nella botteghe di tonnellerie integrata nella proprietà.

Assemblaggio

Cabernet sauvignon 60%
Merlot 40%