Le Petit Smith Haut Lafitte 2021

Un secondo vino di Pessac-Léognan con una freschezza e una complessità seducenti

La proprietà

Situato nel cuore della denominazione Pessac-Léognan e risalente al 1365, Château Smith Haut Lafitte è uno dei più antichi château di Bordeaux. Questa magnifica proprietà è entrata in una nuova era della sua storia dopo l'acquisto da parte di Daniel e Florence Cathiard nel 1990. Portato avanti con passione e ambizione dai coniugi Cathiard, Château Smith Haut Laffite è diventato una delle più belle proprietà della regione delle Graves, con annate rinomate in tutto il mondo per la loro eleganza e il loro stile, sia in rosso che in bianco.

Il vigneto

Château Smith Haut Laffite è un vino di Pessac-Léognan ottenuto da un vigneto di 78 ettari con un'età media di 40 anni. Lo château utilizza le proprie piante di vite grazie a una vite madre conservata nel vivaio dell'isola di Lalande.

Il vino

Ottenuto da viti che hanno in media 11 anni di età, prodotte da una selezione massale con innesti dalla vite madre della tenuta, il Petit Smith Haut Lafitte è il Secondo Vino della tenuta.

Vinificazione e invecchiamento

Dopo una doppia cernita prima e dopo la diraspatura, le uve non diraspate vengono trasferite per gravità nei tini per la fermentazione. L'estrazione avviene per punzonatura e/o pompaggio. Il vino viene affinato per 14 mesi in botti (20% di legno nuovo) prodotte nella bottaia della proprietà.

Assemblaggio

Cabernet Sauvignon (60%)
Merlot (40%)

Caratteristiche e note di degustazione del Petit Smith Haut Lafitte 2021

Degustazione

Vista
Colore rosso intenso con sottili riflessi bluastri.

Olfatto
Intenso ed espressivo, il naso si apre con rinfrescanti fragranze di frutti rossi e neri freschi. La tavolozza aromatica diventa più complessa con l'aerazione, con note speziate (anice stellato), liquirizia ed empireumatiche (grafite, mina di matita) caratteristiche di questo terroir.

Gusto
Un attacco ampio precede una bocca equilibrata e delicata. Il palato seduce per l'untuosità, l'opulenza, la freschezza e la ricchezza aromatica che riecheggia armoniosamente al naso.