Le Plus de La Fleur de Boüard 2019
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Recensioni e valutazioni
Parker
J. Suckling
Decanter
Vinous - A. Galloni
The Wine Independent
Vinous Neal MartinDescrizione
Un second vin di Lalande de Pomerol firmato La Fleur de Boüard
La proprietà
Second vin dello Château La Fleur de Boüard, Le Plus de La Fleur de Boüard rivela l'espressione aromatica dello splendido terroir di Lalande de Pomerol, denominazione situata sulla riva destra della regione di Bordeaux.
Il vigneto
Il vigneto dello château La Fleur de Boüard si estende su 34,2 ettari di viti con un'età media di 25 anni. Queste viti sono piantate su terreni argillosi-sabbiosi e argilloso-ghiaiosi. Le Plus de La Fleur de Boüard 2019 è elaborato a partire da una selezione di antiche viti di 60 anni piantate su una collina di "graves" con il 15-20% di argilla.
Vinificazione
Macerazione prefermentativa a 8-10°C. Fermentazione alcolica e macerazione per 4-6 settimane. Vinificazione in barrique. Fermentazione malolattica in barrique.
Invecchiamento
Invecchiamento su fecce. 33 mesi in barrique di rovere francese, nessuna chiarificazione, nessuna filtrazione, 100% barrique nuove.
Assemblaggio
Merlot (100%).
