Le Plus de La Fleur de Boüard 2020
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La Fleur de Boüard firma un elegante secondo vino di Lalande de Pomerol
La proprietà
Secondo vino dello Chateau La Fleur de Boüard, Le Plus de La Fleur de Boüard 2020 rivela l'espressione aromatica del bellissimo terroir di Lalande de Pomerol, denominazione situata sulla riva destra della regione di Bordeaux.
Il vigneto
Il vigneto dello Château La Fleur de Boüard si estende su 29,5 ettari. Le Plus de La Fleur de Boüard 2020 è il frutto di una selezione di vecchie viti di 60 anni piantate su una collina ghiaiosa composta per il 15-20% di argilla.
Vinificazione e invecchiamento
Macerazione prefermentativa dagli 8 ai 10°C. Fermentazione alcolica e macerazione dalle 4 alle 6 settimane. La vinificazione e la fermentazione malolattica avvengono in barrique (invecchiamento su fecce). L’invecchiamento dura 33 mesi, in barrique di rovere francese (100% nuove), senza filtrazioni né chiarifiche.
Assemblaggio
Château La Fleur de Boüard 2020 è un 100% merlot.
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