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Olga Raffault : Les 2 Roches 2021
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Descrizione
Un Chinon rosso della Valle della Loira, coltivato su suoli argilloso-silicei e calcarei
La tenuta
Con sede a Savigny-en-Véron, nel cuore della denominazione Chinon nella Valle della Loira, il Domaine Olga Raffault si è sviluppato attorno al vigneto fondato da Olga Raffault. Rimasta vedova, gestì la tenuta da sola a partire dal 1947. Dopo il figlio Jean, la tenuta è oggi guidata dalla nipote Sylvie Raffault, insieme al marito Éric de la Vigerie e al figlio Arnaud.
Il vigneto
Questo Les 2 Roches 2021 nasce dai suoli argilloso-silicei e calcarei del Véron, una striscia di terra a forma di cuneo compresa tra la Loira e la Vienne. Il nome della cuvée richiama l'unione di queste due "rocce" geologiche, l'argilla silicea e il calcare.
Vitigno
Les 2 Roches 2021 di Olga Raffault è composto al 100% da Cabernet Franc.
