Produttori del Barbaresco : Pora 2019
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Recensioni e valutazioni
Parker
J. Suckling
Vinous - A. GalloniDescrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione per il Pora 2019 di Produttori del Barbaresco
Degustazione
L'olfatto seduce immediatamente con la sua intensità minerale, evidenziata da note speziate emblematiche del terroir Pora. La complessità aromatica si svela poi con finezza, rivelando tutta la ricchezza del nebbiolo.
Un eccezionale Barbaresco dal terroir calcareo di Pora
La tenuta
Fondata nel 1958 dal parroco del villaggio di Barbaresco, Produttori del Barbaresco è certamente la cooperativa agricola più prestigiosa al mondo. Si distingue per il suo approccio qualitativo senza compromessi, che rivalizza con i migliori produttori indipendenti della regione. La cooperativa riunisce 53 viticoltori su 100 ettari, con una richiesta di qualità e una gestione rigorosa della resa. Il suo impegno si basa su tre principi chiave: l'uso esclusivo dell'uva nebbiolo di Barbaresco, l'obbligo per ogni membro di consegnare l'intero raccolto per garantire l'omogeneità qualitativa, e la remunerazione basata sulla qualità dell'uva piuttosto che sul volume prodotto.
Il vigneto
Il vigneto Pora, da cui proviene questo Barbaresco, si estende su 10 ettari con un'esposizione a sud e sud-ovest ideale per il nebbiolo. I suoli sono composti da calcare e calcare argilloso con vene sabbiose, che conferiscono al vino la sua caratteristica mineralità ed elegante struttura.
Varietà di uva
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