Taylor's : Vintage Port 2016

La raffinatezza e la struttura di un grande Porto Vintage

Mentre l'ultimo Porto Vintage di Taylor's è stato inaugurato nel 2011, il Porto Vintage Taylor's 2016 si annuncia come una nuova annata sotto il segno della raffinatezza, rivelando una combinazione perfetta tra purezza e struttura.

Porto Vintage Taylor's 2016 s'inscrive nella continuità dello stile che ha fatto la fama di questa storica cantina di Porto, le cui origini risalgono al 1692 e ha saputo attraversare i secoli rimanendo indipendente.

Porto Vintage Taylor's 2016 è frutto di un assemblaggio dei migliori vini delle tre proprietà della casa: Quinta de Vargellas, Quinta de Terra Feita e Quinta de Junco. Ognuna di queste proprietà situate nella regione del Duriense in Portogallo testimonia il proprio terroir, conferendo al Porto Taylor's ricchezza e complessità eccezionali.

Sebbene la vendemmia sia iniziata alla fine di settembre 2016, le condizioni climatiche dell'annata 2016 hanno prodotto uve perfettamente mature con bacche perfettamente equilibrate.

Magnifico, il Porto Vintage Taylor's 2016 presenta una palette aromatica caratterizzata dall'intensità del frutto e dalla complessità degli aromi. La delicatezza delle note fruttate è esaltata da note di prugna fresca e lampone, rivelando un boisé discreto. Con l'aerazione, il vino rivela l'estensione della sua personalità evolvendosi su eleganti note floreali con sentori di rosa e gelsomino. Al palato, si ha un'esplosione di sapori, sviluppando le note percepite al naso, mentre la pubblicazione di un colonna vertebrale solidamente strutturata dai tannini di grande finezza e dalla grana setosa. Il finale si allunga in una lunghezza segnata da una discreta acidità. La raffinatezza, l'equilibrio, la vivacità e la persistenza del finale caratterizzano questo grande Porto Vintage, rimanendo fedele allo stile di Taylor's.