Terrazas de los Andes : Chardonnay 2020

La complessità e la freschezza di un vino bianco argentino

La proprietà

Fondata da un gruppo di pionieri, adottata dalla popolazione locale e plasmata dalle Ande, Terrazas de los Andes è una tenuta argentina dalla storia recente ma ricca. Tre decenni fa, Hervé Birnie-Scott, un agronomo francese, decise di trasferirsi in Sud America per innalzare i vini argentini al rango di grands vins di fama mondiale. Oggi Terrazas de los Andes è diventata un emblema dei grandi vini argentini.

Il vigneto

Terrazas de los Andes Chardonnay 2020 è un vino di Mendoza proveniente da un terroir piantato a diverse altitudini che vanno dai 600 ai 1500 metri. Il terreno è prevalentemente argilloso e sassoso, il che favorisce il drenaggio e la concentrazione degli aromi.

La vinificazione

Raccolta a mano, l'uva viene pressata delicatamente. Segue la fermentazione in botti di rovere francese e l'invecchiamento per 9 mesi. Questo vino della Vallé de Uco viene poi affinato in bottiglia per 6 mesi.

Assemblaggio

Chardonnay 100%

Caratteristiche e consigli di degustazione di Terrazas de los Andes Chardonnay 2020

Degustazione

Colore
Il vino sfoggia un colore giallo dorato brillante.

Olfatto
Il naso rivela aromi di frutta bianca matura, agrumi e vaniglia, sostenuti da note minerali.

Gusto
Ricco e complesso, il palato rivela una bella rotondità e freschezza bilanciata da una vivace acidità. Il finale è lungo e persistente, segnato da un carattere fruttato e minerale.

Servizio

Per una degustazione ottimale, questo vino argentino va servito a una temperatura compresa tra i 10 e i 12°C.

Abbinamento enogastronomico

Il Terrazas de los Andes Chardonnay 2020 si abbina perfettamente a grigliate di pesce, frutti di mare o pollo.

Conservazione

Questo vino può essere conservato fino al 2030.