Xavier Vignon : Arcane VI Les Amoureux 2016

Un Côtes du Rhône che celebra la storia d'amore tra Xavier Vignon e la Valle del Rodano

La proprietà

Xavier Vignon è un viticoltore eccezionale ed è considerato uno dei più grandi specialisti della Valle del Rodano meridionale da oltre vent'anni. Ogni vino firmato Xavier Vignon riflette accuratamente questa volontà di rivelare l'identità dei grandi terroir del Rodano, pur avendo una propria identità: l'identità Xavier Vignon. Le sue creazioni esclusive evidenziano tutta la sua creatività, come la collezione Arcane, che promette agli amanti del vino un'incredibile esperienza sensoriale e di gusto.

Il vigneto

Tutti i vini firmati Xavier Vignon nascono nella Valle del Rodano. Per la collezione Arcane, l'enologo sceglie attentamente i suoi terroir per esplorare il loro pieno potenziale. Arcane VI Les Amoureux 2016 riunisce cinque diversi cru (Lirac, Gigondas, Beaumes de Venise, Vacqueyras e Rasteau) per esprimere la loro tipicità. Questo Côtes du Rhône si libera dai vincoli per offrire una sublime interpretazione dell'equilibrio.

Il vino

Vera celebrazione dell'eterna storia d'amore tra il virtuoso enologo e i vini della Valle del Rodano, l'Arcane Les Amoureux 2016 di Xavier Vignon è anche la rappresentazione del matrimonio riuscito di cinque cru eccezionali in una miscela unica composta dalla profondità del Lirac, la struttura del Gigondas, la freschezza fruttata del Beaumes de Venise, la dolcezza floreale del Vacqueyras e l'autenticità del Rasteau.

Vinificazione e invecchiamento

Dopo la raccolta manuale, l'uva viene portata in cantina. La fase di macerazione è lunga e senza estrazione meccanica. Durante la fase di vinificazione, i terroir sono selezionati in base alla loro concentrazione e densità minerale. Il vino è maturato in tini di cemento per preservare l'espressione del frutto e la tipicità dei terroir.

Assemblaggio

Grenache (80%) e Mourvèdre, Cinsault e Caladoc (20% in totale).

Caratteristiche e note di degustazione di Arcane VI Les Amoureux 2016

Degustazione

Olfatto
Il naso si apre con note di frutta nera matura, ciliegia, ribes nero, evolvendo in belle note pepate e note che ricordano la macchia mediterranea, tapenade di olive nere.

Gusto
Rivelando una superba consistenza cremosa e una grande profondità, il palato è entusiasta della ricchezza della frutta e di un palato perfettamente equilibrato e salivante. Con la sua grande purezza ed eleganza, l'incredibile 2016 Arcane VI Les Amoureux di Xavier Vignon è un vino raro che si evolverà meravigliosamente con l'età.

Servizio e conservazione

Arcane VI Les Amoureux 2016 è un vino che continuerà a rivelare tutto il suo potenziale aromatico fino al 2030/2035. Per una degustazione ottimale, servire tra i 15 e i 17 gradi.