Antinori - Prunotto : Arneis 2023
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
La vivacità e raffinatezza di un vino bianco italiano
La tenuta
Prunotto si trova in una tenuta ricca di patrimonio viticolo, culturale, storico e tradizionale. I vini prodotti da questa tenuta italiana possiedono gli aromi tipici dell'uva coltivata in queste colline. I vari vigneti della tenuta si estendono nelle migliori aree agricole del Piemonte. La tenuta Antinori - Prunotto utilizza tutta la tecnologia moderna necessaria per produrre vini piemontesi di alta qualità.
Il vigneto
I 50 ettari di questa proprietà piemontese si trovano ad Alba, equidistanti da Barbaresco e Barolo. Antinori - Prunotto è situato su una bella pianura liscia e colorata nella regione delle Langhe e del Roero.
Il vino
La cuvée Arneis proviene da vigneti situati all'interno della denominazione Langhe.
L'annata
Un inizio caldo e secco precede un periodo di forti piogge a metà maggio. Dopo un ritorno alle temperature normali a luglio, l'estate è punteggiata da temporali. Nonostante i bassi rendimenti, l'uva è di alta qualità.
Vinificazione e invecchiamento
La vendemmia manuale è seguita da una pressatura delicata. Chiarificazione del mosto per decantazione a freddo. Fermentazione per circa 15 giorni. Invecchiamento per diversi mesi in serbatoi di acciaio inossidabile prima dell'imbottigliamento.
Assemblaggio
Arneis (100%).
Caratteristiche e consigli di degustazione per la cuvée Arneis 2023 di Antinori - Prunotto
Degustazione
Colore
Bellissimo colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Olfatto
Intenso, il naso esala note floreali e fruttate.
Gusto
Con una bella struttura, il palato seduce con la sua freschezza e il finale persistente.
