Bruno Rocca : Rabajà 2021
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Recensioni e valutazioni
Vinous - A. GalloniDescrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione del Rabajà 2021 di Bruno Rocca
Degustazione
Colore
Il vino sfoggia un colore dall'intensa tonalità rosso granato.
Olfatto
Il naso ampio mescola fragranze floreali e fruttate.
Gusto
Il palato colpisce per la sua generosità, i suoi tannini morbidi e una grande eleganza.
L’ontuosità e la finezza di un vino di Barbaresco
La proprietà
La famiglia Rocca acquisisce progressivamente a partire dagli anni '50 delle parcelle di vigne nei pressi del comune di Barbaresco, nella regione del Piemonte. Nel 1978 Bruno Rocca, ex minatore, decide di produrre i propri vini con l'obbiettivo di elaborare delle cuvée che esprimano con ricchezza e autenticità questo grande terroir di vini italiani.
Il vigneto
Bruno Rocca gestisce un vigneto piemontese di 15 ettari.
Il vino
Questo Rabajà 2021 di Bruno Rocca è un vino del Piemonte proveniente dal vigneto omonimo situato nel villaggio di Barbaresco. Dall'età media tra i 50 e i 60 anni, le vigne si trovano su un terreno ricco di calcare.
Vinificazione e affinamento
La vinificazione di 20 a 25 giorni viene realizzata in botti di legno. L'affinamento in barrique di rovere francese dura circa 14 a 16 mesi.
Assemblaggio
Nebbiolo 100%
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