Caillou Blanc 2023
Vini in primeurs – consegna inizio di 2026
Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Recensioni e valutazioni
Parker
Alexandre Ma
Vinous Neal MartinDescrizione
Un vino bianco di Bordeaux secco, fresco ed equilibrato
La proprietà
4° Cru Classé di Saint-Julien, lo Château Talbot è uno dei simboli emblematici del Médoc. Acquistato da Désiré Cordier nel 1918, lo Château Talbot è oggi gestito da Nancy Bignon-Cordier e suo marito, Jean-Paul Bignon.
Il vigneto
Il Caillou Blanc 2023 è un vino di Bordeaux bianco secco proveniente da viti di 45 anni di età media. 5,2 ettari dello Château Talbot sono dedicati alla produzione di Caillou Blanc, il vino bianco della proprietà. Le viti crescono su un terroir di ghiaie medocane.
Vinificazione e invecchiamento
I grappoli vengono raccolti a mano e selezionati in vigna, poi vinificati esclusivamente in barrique (di cui il 40% nuove). L'affinamento dura 8 mesi sui lieviti con batonnage.
Assemblaggio
Il Caillou Blanc 2023 del Château Talbot è frutto di un assemblaggio di sauvignon blanc (71%) e sémillon (29%).
