Ceretto : Brunate 2020
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Recensioni e valutazioni
J. Suckling
Vinous - A. GalloniDescrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione del Brunate 2020 di Ceretto
Degustazione
Questo vino rivela una texture ricca e vellutata, sostenuta da tannini eleganti e un'acidità ben integrata, che porta a un finale lungo e armonioso.
Abbinamenti enogastronomici
Questo Barolo si sposa idealmente con piatti ricchi e saporiti come arrosti di carne rossa, piatti di selvaggina a piuma, o formaggi a pasta dura. Anche i piatti a base di tartufi e i risotti ai funghi sono scelte eccellenti.
Un vino che colpisce per la sua finezza e espressione aromatica
La proprietà
Fondata negli anni '30 da Riccardo Ceretto, la casa Ceretto è oggi rinomata per il suo approccio avanguardista alla viticoltura e alla vinificazione nel Piemonte. Guidata dalla terza generazione della famiglia, continua a innovare nel rispetto delle tradizioni della regione.
Il vigneto
Il vigneto Brunate, uno dei più prestigiosi di La Morra, è noto per la sua esposizione ideale e i suoi terreni ricchi di marne calcaree e sabbiose. Queste caratteristiche geologiche sono ideali per la coltivazione del nebbiolo, permettendo la produzione di vini di grande eleganza e complessità.
Assemblaggio
Nebbiolo 100%
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