Ceretto : Piana 2019

Freschezza e delicatezza per un eccezionale barbera della tenuta Ceretto

La proprietà

Negli anni '60, Bruno e Marcello Ceretto assumono la gestione dell'omonima tenuta creata nel 1930 dal padre, Riccardo, ad Alba in Piemonte. Dopo un viaggio in Borgogna, i due fratelli hanno voluto sviluppare rapidamente la tenuta e produrre "crus" in questo eccezionale terroir italiano.

Vera rivoluzione in una regione dove la nozione di "cru" era inesistente fino ad allora, Bruno e Marcello Ceretto iniziarono una rigorosa selezione tra i migliori vigneti di grandi vini rossi italiani, a Barolo e Barbaresco, per produrre Langhe di alta qualità.

Il rispetto della tradizione e del terroir, e un occhio all'innovazione sono le parole chiave della filosofia della famiglia. Tra il 1969 e il 1982, furono create quattro cantine e la produzione fu estesa al Moscato e a un vino bianco.

Dagli anni '90, i figli di Bruno e Marcello Ceretto si sono uniti all'azienda e continuano la tradizione di questa tenuta di 160 ettari distribuita su 4 cantine e che produce 17 vini diversi.

Il vigneto

Questo 2019 Barbera d'Alba Piana della tenuta Ceretto proviene da un terreno di 2,75 ettari nel comune di Alba.

Il vino

La Barbera d'Alba Piana 2019 della tenuta Ceretto, certificata in Agricoltura Biologica, è considerata una delle annate più rappresentative della denominazione Barbera d'Alba D.O.C. La prima annata di Barbera d'Alba Piana risale al 1965.

Vinificazione e invecchiamento

La Barbera d'Alba Piana 2019 della tenuta Ceretto è vinificata in vasche d'acciaio, per favorire l'espressione delle caratteristiche tipiche della Barbera, ovvero un colore intenso, un'elevata acidità e tannini da leggeri a moderati.

Assemblaggio

Questo Barbera d'Alba Piana 2019 della tenuta Ceretto è una barbera al 100%.

Degustazione

Olfatto
Colore rubino, il naso ha sottili note violacee.

Gusto
Barbera d'Alba Piana 2019 della Tenuta Ceretto affascina con il suo frutto croccante e la sua golosità per tutta la degustazione.