Château Clerc Milon 2016

Un vino rosso di Pauillac di purezza aromatica ed eleganza

La proprietà

Con origini che risalgono al XVIII secolo, quando la tenuta faceva parte della Seigneurie de Lafite, Château Clerc Milon deve il suo nome alla famiglia Clerc, proprietaria della frazione di Pauillac in cui si trovava Château Milon. Nel 1970, il barone Philippe de Rothschild decise di acquisire questo Grand Cru Classé del 1855 per valorizzare il potenziale di questo grande terroir della rive gauche di Bordeaux. Oggi, la terza generazione, rappresentata da Camille e Philippe Sereys de Rothschild e da Julien de Beaumarchais de Rothschild, porta avanti i valori e le competenze del Barone Philippe de Rothschild e continua a sviluppare Château Clerc Milon con lo stesso dinamismo e desiderio di modernità. Grazie a un lavoro continuo di oltre 50 anni e a un team dedicato con strutture tecniche all'avanguardia, Château Clerc Milon è più che mai un punto di riferimento dell'eccellenza del Médoc.

Il vigneto

Château Clerc Milon è un vino di Pauillac prodotto da un vigneto di 41 ettari, gran parte del quale si trova sulla cresta del Mousset che si affaccia sulla Gironda. Situato nella parte nord-orientale della denominazione Pauillac, questo terroir è costituito da terreni sabbiosi e ghiaiosi su una roccia argillo-calcarea affiorante nella parte orientale della tenuta. La vicinanza della Gironda, unita al rilievo dei vigneti, rea una topografia e un microclima unici.

L'annata

L'inverno e la primavera sono stati caratterizzati da forti precipitazioni, prima di un'estate e un autunno segnati da caldo e siccità. Queste condizioni estreme hanno avuto un impatto sui vigneti. Gli acini erano piccoli, ma densi e concentrati. Le temperature gradevoli di agosto e settembre hanno permesso alle uve di raggiungere una maturazione ottimale. La vendemmia è iniziata tra il 26 settembre e il 15 ottobre.

Assemblaggio

Cabernet sauvignon 55%
Merlot 29%
Cabernet franc 13%
Petit Verdot 2%
Carménère 1%

Caratteristiche e consigli di degustazione dello Château Clerc Milon 2016

Degustazione

Colore
Il vino sfoggia un colore scuro e profondo dai riflessi brillanti.

Olfatto
Combinando finezza ed eleganza, il naso rivela intensi profumi di frutta matura, oltre a sottili note di liquirizia e pepe.

Gusto
L'attacco al palato combina pienezza e precisione, annunciando un corpo denso e cremoso e sapori generosi ed equilibrati. Il palato medio rivela deliziose note di mora e mirtillo, oltre a tannini molto fini accompagnati da rovere speziato. Il finale è persistente e arioso, con tannini carnosi e note di cioccolato.