Château Clerc Milon 2023

Caratteristiche e consigli di degustazione dello Château Clerc Milon 2023

Degustazione

Colore
Il vino sfoggia una bella tonalità rossa, sostenuta da riflessi granati.

Olfatto
Di una bella eleganza, il naso esala fragranze fruttate (mirtillo, ribes nero), legnose (cedro) e pepate.

Gusto
Un attacco onctuoso e preciso lascia spazio a un palato la cui trama tannica di razza conferisce una rara complessità. Nel corso della degustazione, in bocca rivela la sua ricchezza attraverso una texture densa, il suo frutto brillante, la sua persistente freschezza e gli aromi di fava di cacao e liquirizia.

La vivacità e l'equilibrio di un grande vino rosso di Pauillac

La proprietà

Con origini risalenti al XVIII secolo quando la proprietà era inclusa nelle tenute della Signoria di Lafite, lo Château Clerc Milon prende il nome dalla famiglia Clerc che possedeva il borgo di Pauillac dove si trovava lo Château Milon. Nel 1970, il barone Philippe de Rothschild decide di acquisire questo Grand Cru Classé nel 1855 per rivelare tutto il potenziale di questo grande terroir della riva sinistra di Bordeaux. Oggi, la terza generazione rappresentata da Camille e Philippe Sereys de Rothschild, e Julien de Beaumarchais de Rothschild porta avanti i valori e il know-how del barone Philippe de Rothschild e continua a sviluppare Château Clerc Milon con la stessa dinamicità e la stessa volontà di modernità. Grazie a un lavoro continuo da oltre 50 anni, e a una team dedicata dotata di strutture tecniche all'avanguardia, Château Clerc Milon è più che mai un riferimento dell'eccellenza medocaine.

Il vigneto

Lo Château Clerc Milon è un vino di Pauillac proveniente da un vigneto di 41 ettari, una grande parte del quale si trova sulla collina di Mousset che domina la Gironda. Situato nella parte nord-est della denominazione Pauillac, questo terroir è costituito da suoli di ghiaia sabbiosa, che poggiano su un substrato argilloso-calcareo che affiora sulla parte est del dominio. La vicinanza della Gironda associata al rilievo del vigneto crea una topografia e un microclima unici.

L'annata

Dolce e relativamente umida, la primavera favorisce una rapida crescita vegetativa. La germogliazione all'inizio di aprile non è compromessa dalla gelata di questo periodo. La fioritura è registrata alla fine di maggio con 5 giorni di anticipo. Nonostante un mese di giugno riconosciuto come quello più caldo dal 1962, il vigneto mantiene il suo margine di vantaggio. La fine dell'estate è segnata da due ondate di calore alla fine di agosto e all'inizio di settembre prima dell'inizio della vendemmia, effettuata in parte in condizioni instabili.

Assemblaggio

Cabernet sauvignon 72%
Merlot 19%
Cabernet franc 6,5%
Carmenère 1,5%
Petit verdot 1%