Château Clerc Milon 2019

La ricchezza e la densità di un grande rosso di Pauillac

La proprietà

Con origini risalenti al XVIII secolo, epoca in cui la proprietà venne inclusa nei possedimenti della Signoria di Lafite, lo Château Clerc Milon prende il nome dalla famiglia Clerc, che possedeva la frazione di Pauillac dove si trovava lo Château Milon. Nel 1970, il Barone Philippe de Rothschild decise di acquistare questo Grand Cru Classé del 1855 al fine di sfruttare appieno il potenziale di questo grande terroir della rive gauche di Bordeaux. Oggi, la terza generazione, rappresentata da Camille e Philippe Sereys de Rothschild e da Julien de Beaumarchais de Rothschild, porta avanti i valori e le competenze del Barone Philippe de Rothschild e continua a sviluppare Château Clerc Milon con lo stesso dinamismo e desiderio di modernità. Grazie a un lavoro costante di oltre 50 anni e a un team dedicato con strutture tecniche all'avanguardia, Château Clerc Milon è più che mai un punto di riferimento dell'eccellenza del Médoc.

Il vigneto

Lo Château Clerc Milon è un vino di Pauillac ottenuto da 41 ettari, dei quali la maggior parte si trova in cima alla collina di Mousset che domina sulla Gironda. Situato nella parte nord-est della denominazione Pauillac, questo terroir è costituito da terreni di "graves" sabbiosi, pogianti su una base argillo-calcarea nella parte est della tenuta. La vicinanza della Gironda, unita al rilievo dei vigneti, crea una topografia e un microclima unici.

L'annata

In seguito a un inverno mite e una primavera fresca seguita da abbondanti piogge a giugno, l'estate è stata caratterizzata da temperature elevate. Le scarse precipitazioni hanno evitato lo stress idrico nel vigneto. Le vendemmie hanno rivelato un raccolto generoso, sia in termini di quantità che di qualità. I vini presentano colori intensi, gradi alcolici elevati, mentre i tannini sono di ottima qualità.

Assemblaggio

Cabernet sauvignon 72%
Merlot 22%
Cabernet franc 4%
Petit Verdot 2%

Caratteristiche e consigli di degustazione dello CHâteau Clerc Milon 2019

Degustazione

In primeur, Château Clerc Milon 2019 sfoggia un colore rosso granato scintillante dai riflessi porporei. Con raffinatezza, il bouquet aromatico si apre su note inizialmente floreali, seguite da note di frutti neri e liquirizia. Al palato, la bocca inizia con una consistenza cremosa e generosa. Le note di frutta matura si fondono armoniosamente con note di cereali tostati e note floreali di violetta. Tannini vellutati e finissimi strutturano il medio palato e portano sollievo, mentre il finale si protrae a lungo su note saline associate alla freschezza delle note mentolate e delle golose note di cioccolata.