Château Clerc Milon 2021

La precisione e la finezza di un grande vino rosso di Pauillac

La proprietà

Con origini che risalgono al XVIII secolo, quando la tenuta faceva parte della Signoria di Lafite, Château Clerc Milon deve il suo nome alla famiglia Clerc, proprietaria della frazione di Pauillac in cui si trovava Château Milon. Nel 1970, il barone Philippe de Rothschild decise di acquisire questo Grand Cru Classé del 1855 al fine di sfruttare appieno il potenziale di questo grande terroir sulla rive gauche di Bordeaux. Oggi, la terza generazione, rappresentata da Camille e Philippe Sereys de Rothschild e da Julien de Beaumarchais de Rothschild, porta avanti i valori e le competenze del Barone Philippe de Rothschild e continua a migliorare Château Clerc Milon con lo stesso dinamismo e desiderio di modernità. Grazie a un lavoro costante di oltre 50 anni e a un team dedicato con strutture tecniche all'avanguardia, Château Clerc Milon è più che mai un punto di riferimento dell'eccellenza del Médoc.

Il vigneto

Château Clerc Milon è un vino di Pauillac ottenuto da un vigneto di 41 ettari, gran parte del quale si trova sulla cima della collina di Mousset che domina sulla Gironda. Situato nella parte nord-orientale della denominazione Pauillac, questo terroir è composto da terreni sabbiosi e ghiaiosi, adagiati su una base argillo-calcarea che affiora nella parte orientale della tenuta. La vicinanza della Gironda, unita al rilievo dei vigneti, crea una topografia e un microclima unici.

L'annata

La mitezza e l'umidità dell'inverno hanno favorito una fioritura precoce e uniforme. Il mese di aprile è stato particolarmente secco, con episodi di gelo che non hanno interessato il vigneto grazie alla sua vicinanza all'estuario della Gironda. Nonostante il clima fresco e le piogge di maggio, che hanno rallentato lo sviluppo vegetativo, la fioritura ottimale è avvenuta a temperature miti. Sebbene da metà giugno a metà luglio si sia verificata una forte pressione di muffa, dovuta a temporali instabili, che si è protratta fino alla fine dell'invaiatura, il clima secco di agosto ha ripulito il vigneto e ha garantito una maturazione graduale delle uve. Raccolte a maturazione ottimale, le uve sane e concentrate rivelano una freschezza, un equilibrio e una struttura che riecheggiano le grandi annate del secolo scorso.

Assemblaggio

Cabernet sauvignon 59%
Merlot 28%
Cabernet franc 10%
Carmenère 1,5%
Petit verdot 1,5%

Caratteristiche e consigli di degustazione di Château Clerc Milon 2021

Degustazione

Colore
Il vino sfoggia un colore intenso dai riflessi granati.

Olfatto
Al naso è molto elegante e mescola armoniosamente fragranze fruttate (ciliegia, ribes nero), di liquirizia e floreali (violetta).

Gusto
Un attacco ricco e potente precede una bocca brillante. I tannini fini e precisi si combinano con sottili aromi di pepe e cedro fino a un finale equilibrato e persistente.