Château Couhins-Lurton 2022

La ricchezza e l'equilibrio di un vino bianco Pessac-Léognan

La tenuta

Alla fine del XVII secolo, il Château Couhins-Lurton emerge dalla storia e attraversa pacificamente i secoli grazie alla buona cura della famiglia Blanchereau. Nel 1959, la tenuta è riconosciuta per la qualità dei suoi vini bianchi e entra nella classificazione INAO dei Crus Classés de Graves. Tuttavia, la quantità di vini rossi prodotti è minore. Quando nel 1967 André Lurton sente parlare di un progetto di sradicamento delle viti sui terreni del castello, non esita a prendere in affitto le parcelle interessate della tenuta e nel 1992 riesce ad acquisire l'intera proprietà. Si impegna quindi nel progetto ambizioso di restaurare la nobiltà del castello mettendo in evidenza varietà di uva rossa ancestrale come il merlot o il cabernet sauvignon.

Il vigneto

Il Château Couhins-Lurton è un vino Pessac-Léognan proveniente da un vigneto di 21 ettari, 4,9 dei quali sono dedicati al vino bianco. Situata a Villenave-d'Ornon, la tenuta beneficia di un terroir eccezionale nel cuore delle Graves e di un clima oceanico caratterizzato dalla sua mitezza. Il Château Couhins-Lurton bianco 2022 proviene da viti che hanno in media 28 anni, che coprono un dolce pendio che scende verso un affluente della Garonna. I suoli sono composti da sabbie, ghiaie e calcari che permettono in particolare al sauvignon blanc di rivelare la sua più bella espressione aromatica. La tenuta è certificata ad alto valore ambientale di livello 3.

L'annata

L'episodio di gelo all'inizio di aprile ha avuto un leggero impatto sul vigneto. Le piogge del 15 agosto hanno permesso un'accelerazione della maturazione e una maturazione ottimale dell'uva. Nonostante una diminuzione delle rese, che sono comunque superiori a quelle del 2021, l'uva è di alta qualità. 

Vinificazione e invecchiamento

Dopo la vendemmia dal 25 agosto all'8 settembre, la fermentazione alcolica viene effettuata in barriques dopo la pressatura e la decantazione. Invecchiamento per 15 mesi, di cui 12 in barriques, accompagnato da regolari batonnage.

Varietà di uva

Sauvignon blanc (100%)

Caratteristiche e consigli di degustazione per il Château Couhins-Lurton 2022 bianco

Questo vino bianco Pessac-Léognan seduce con la sua intensità aromatica e il suo equilibrio.