Château Couhins-Lurton 2020

Un Cru classé di Graves bianco dall’ottimo equilibrio tra acidità e complessità

La proprietà

La storia di Château Couhins-Lurton inizia alla fine del XVII secolo e si protrae per secoli, cullata dalle premure della famiglia Blanchereau. Nel 1959, alla tenuta viene riconosciuta la qualità dei suoi vini bianchi, così da essere inclusa nella classificazione INAO Crus Classés di Graves. La quantità di vini rossi prodotti è invece minima. Nel 1967, André Lurton sente parlare del progetto di estirpare le viti sui terreni del castello, decidendo così di affittare le parcelle in questione, e riuscendo poi, nel 1992, ad acquistare l'intera tenuta. Egli intraprende poi l'ambizioso progetto di ristabilire la reputazione dello château, mettendo in primo piano i vitigni rossi ancestrali, come il merlot e il cabernet sauvignon.

Il vigneto

Château Couhins-Lurton si estende su 21 ettari di viti situate a Villenave-d’Ornon. Profondamente radicata nella denominazione Pessac-Léognan, la tenuta vanta un terroir d’eccezione nel cuore di Graves, e un clima oceanico mite. Château Couhins-Lurton 2020 deriva da 6 ettari di vitigni bianchi di 27 anni che sorgono su un dolce pendio ai piedi del quale si trova un affluente della Garonna. I terreni, composti da sabbia, ghiaia e calcare, permettono al sauvignon blanc di rivelare la sua migliore espressione aromatica. La tenuta possiede la certificazione Haute Valeur Environnementale (Alto Valore Ambientale) di livello 3/3.

L’annata

L’annata 2020 è caratterizzata da una maturità eccezionale dei vini bianchi. L’uva è raccolta con largo anticipo, fin dal 17 agosto. Questo conferisce ai vini un carattere ricco e grasso, equilibrato da un’acidità lavorata durante la vinificazione.

Vinificazione e invecchiamento

In seguito ad una raccolta manuale, l’uva fermenta in barrique in seguito a torchiatura e sfecciatura. Invecchiamento di 12 mesi in barrique con rimescolamenti regolari.

Assemblaggio

Sauvignon blanc. 

Degustazione

Château Couhin-Lurton 2020 incarna un vino dalla perfetta armonia tra un carattere ricco ed una piacevole acidità. Il risultato è una cuvée deliziosamente complessa.