Château de Fosse-Sèche : Eolithe 2022
Disponibile nel nostro stockDesideri acquistare questo vino singolarmente?
Questo prodotto è disponibile in una cassa mista.Mostra di più
Spese di spedizione gratuiteA partire da 240€
Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
La ricchezza di un vino rosso della Loira proveniente dai terroir del Giurassico
La proprietà
Fondato tra l'800 e il 1000 d.C. da monaci benedettini, il vigneto dello Château de Fosse-Sèche è stato per molti secoli proprietà della Chiesa. Appassionato di vino ed ecologia, Guillaume Pire si stabilisce nella tenuta nel 1998, con l'ambizione di produrre vini della Loira unici e in grado di esprimere con autenticità i loro terroir di origine. Nel 2010 Guillaume è affiancato dal fratello gemello Adrien.
Il vigneto
Lo Château de Fosse-Sèche gestisce un vigneto di 15 ettari, dalla geologia unica, condotto in agricoltura biologica e biodinamica. Composti da pietre di selce e ossido di ferro, questi suoli beneficiano anche di un'esposizione fresca e ventosa. Assieme alle loro mogli, Guillaume e Adrien Pire si impegnano in un approccio rispettoso dell'ambiente. Così, un terzo della superficie è dedicato alla coltivazione della vite e i restanti due terzi alla preservazione della biodiversità e della natura.
Il vino
Lo Château de Fosse-Sèche è riconosciuto per i suoi vini della Loira dalla personalità unica, che combinano armoniosamente precisione, purezza e potenza.
Questa cuvée rappresenta l'espressione perfetta del terroir siliceo del Giurassico. Il frutto vi è pienamente espresso, con una concentrazione notevole. Beneficia di un affinamento di 14 mesi sui lieviti in vasca, rivelando una bella complessità.
Assemblaggio
Cabernet franc
Cabernet sauvignon
Vuoi comporre la tua cassa?
Seleziona 6 bottiglie a scelta
Più di 5000 etichette disponibili
Verrai reindirizzato alla rubrica casse miste
