Château Fuissé : Saint-Véran Village 2022
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Recensioni e valutazioni
Vinous Neal MartinDescrizione
Un vino di Saint-Véran preciso e delicato
La proprietà
Château Fuissé, un punto di riferimento storico in Borgogna, appartiene alla famiglia Vincent da 5 generazioni. L'enologo Antoine Vincent gestisce la tenuta di famiglia dal 2003.
Il vigneto
La tenuta, che gestisce un vigneto eccezionale, si estende per quasi 40 ettari nel sud della Borgogna e in 5 denominazioni, tra cui 25 ettari nella denominazione Pouilly-Fuissé.
Il vino
Vicina Pouilly-Fuissé, Saint-Véran si fa chiamare "pouillottait". Il Saint-Véran dello Château Fuissé illustra perfettamente la natura argillo-calcarea dei terroir della denominazione. Questo grande vino bianco di Borgogna colpisce con la sua generosità e mineralità salina.
Vinificazione e invecchiamento
La vinificazione avviene esclusivamente in tini.
Assemblaggio
Questo Saint-Véran Village 2022 dello Château Fuissé è un chardonnay al 100%.
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