Château Gassier : Gassier Rosé 2024

Caratteristiche e consigli di degustazione per il Gassier Rosé 2024 di Château Gassier

Degustazione

Colore
Un colore brillante con delicate riflessioni di pesca.

Olfatto
L'olfatto espressivo rivela aromi di frutta bianca, in particolare pesca, associati a sfumature di agrumi come il pompelmo bianco esotico.

Gusto
Il palato, rotondo e bilanciato, estende questa deliziosa gamma, sostenuta da una bella lunghezza e un finale rinfrescante con accenti di scorza di yuzu.

Abbinamenti enogastronomici

Ideale come aperitivo, questa cuvée si abbina perfettamente con un poke bowl di salmone/mango, spiedini di gamberi alla griglia e verdure provenzali alla plancha.

Servizio

Per una degustazione ottimale, servire tra 9 e 11°C.

Un vino rosato della Provenza fresco e persistente

La tenuta

Situato nel cuore della denominazione Côtes de Provence, il Château Gassier si distingue per il suo impegno nell'eccellenza e nella conservazione dell'autenticità provenzale. Questa tenuta, ricca di un patrimonio vitivinicolo tramandato di generazione in generazione, è una vera incarnazione della passione per il vino e la natura. Circondata dalla iconica montagna Sainte-Victoire, la tenuta familiare gode di un microclima ideale che favorisce la produzione di vini di qualità eccezionale. Attraverso una viticoltura rispettosa dell'ambiente e un approccio innovativo in cantina, Domaine Gassier riesce a esprimere la quintessenza del suo terroir unico, offrendo così agli amanti del vino un'esperienza di degustazione indimenticabile.

Il vigneto

Questo rosato è un vino Côtes de Provence prodotto da vigneti piantati su terreni argillo-calcarei.

Vinificazione e invecchiamento

Raccolte di notte, le uve subiscono una pressatura diretta. Stabilizzazione a freddo prima della fermentazione.

Assemblaggio

Grenache, cinsault, syrah e vermentino.