Château La Tour de Mons 2018

Un vino rosso di Margaux potente e gustoso

Proprietà nella denominazione Margaux in vigneti di Bordeaux, Château la Tour de Mons è parte del paesaggio viticolo del Médoc dal XIII secolo. Dal 2012 fa parte del prestigioso portafoglio di Crédit Agricole Grands Crus e beneficia della consulenza del famoso enologo Éric Boissenot.

Con un inizio di stagione molto umido in Gironde, l'annata 2018 si è superbamente profilata in estate con temperature calde e riserve idriche ideali. L'entusiasmo è palpabile a Château la Tour de Mons prima ancora di raccogliere l’uva. La vendemmia si svolge nelle migliori condizioni con giornate soleggiate, notti asciutte e particolarmente fresche che permettono di mantenere una buona acidità e profili aromatici molto eleganti. In questa proprietà di Margaux parliamo di un'annata "prodigiosa".

Questo rosso di Bordeaux 2018 è costituito da una miscela di 46% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot, 8% Cabernet Franc e 2% Petit Verdot. A seguito della vendemmia, le uve sono smistate e poste in tini di acciaio inox adatti ad una vinificazione parcellare. Quest'ultima si fa lentamente e a bassa temperatura, per mantenere il miglior profilo aromatico dell’annata. Il vino viene poi affinato in barrique per 12 mesi con una proporzione di legno nuovo di circa 40%.

Il risultato è un Château la Tour de Mons 2018 di Margaux di colore rubino, in cui si identificano facilmente i bellissimi aromi di frutti neri e rossi. Corposo, Château la Tour de Mons 2018 è un vino rosso potente e piacevole con una persistenza aromatica di buona qualità.