Château Olivier 2015
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Recensioni e valutazioni
Parker
J. Suckling
Decanter
Wine Spectator
R. Gabriel
J. Robinson
Vinous - A. Galloni
Vinous Neal MartinDescrizione
Un vino rosso cremoso e raffinato di Pessac-Léognan
La proprietà
Château Olivier, immerso in una vasta foresta vicina a Léognan, nella regione di Bordeaux, conserva la ricchezza del suo passato, che si può trovare nella sua architettura medievale. Attualmente di proprietà della famiglia Bethmann dal 1886, questo cru classé di Graves ha subito importanti innovazioni sia in vigna che in cantina. Château Olivier è un vino di Pessac-Léognan irrinunciabile, un riferimento tra le principali denominazioni di Bordeaux.
Assemblaggio
Cabernet Sauvignon 55%
Merlot 40%
Petit verdot 5%
Caratteristiche e consigli di degustazione di Château Olivier rosso 2015
Degustazione
Olfatto
Al naso sprigiona fragranze fruttate (frutti rossi maturi) e speziate.
Gusto
Ampia e vellutata, in bocca sorprende con la sua struttura tannica, il suo equilibrio, la sua eleganza e il suo finale persistente.
