Château Pédesclaux 2022

Un Grand Cru Classé di Pauillac fresco e delicato

La proprietà

Château Pédesclaux, Quinto Grand Cru Classé di Pauillac, fu fondato da Urbain-Pierre Pédesclaux, un mediatore di vini, all'inizio del XIX secolo. La famiglia Lorenzetti ha preso in mano la tenuta nel 2009 e l'ha portata ai massimi livelli dotandola di strutture all'avanguardia. Nel 2014 è stata costruita una nuova cantina gravitazionale, progettata dall'architetto Jean-Michel Wilmotte. Nel 2018, Manon Lorenzetti ha preso in mano le redini della tenuta, infondendo nuova energia all'attività.

Il vigneto

Château Pédesclaux 2022 è un vino di Pauillac ottenuto da un vigneto di 52 ettari distribuito su 19 terroir diversi. Il vigneto è gestito da Vincent Bache-Gabrielsen, con l’aiuto dell'enologo Éric Boissenot.

Il vino

Il 2022 è la prima annata certificata biologica, dopo un processo di conversione iniziato nel 2019.

L'annata

L'inverno si è alternato tra clima fresco e mite e scarse precipitazioni. La gestione rigorosa dei vigneti da parte dei team della tenuta ha contribuito a limitare l'impatto delle gelate tardive. Le piogge del 20 giugno sono state ideali per ricostituire le riserve idriche prima di un'estate torrida. Gli acini, di piccole dimensioni, risultano idealmente concentrati.

Assemblaggio

Cabernet sauvignon 68%
Merlot 22%
Cabernet franc 7%
Petit verdot 3%

Caratteristiche e consigli di degustazione di Château Pédesclaux 2022

Degustazione

Segnata da condizioni climatiche estreme, l'annata 2022 sorprende per l'equilibrio, la freschezza e l'armoniosa fusione tra l'esuberanza del 2018, la concentrazione e la freschezza del 2019 e la precisione del 2020. L'avidità del merlot si unisce all'espressione floreale e alla rara finezza tannica del petit verdot. Dotata delle tipiche note speziate del cabernet franc, la profondità di questa annata è sostenuta dalla vivacità del cabernet sauvignon.