Château Tour de Pez 2019

Un Cru Bourgeois di Saint-Estèphe profumato e vellutato

La proprietà

Acquisito nel 1989 dalla famiglia Bouchara, lo château Tour de Pez ha vissuto una vera e propria rinascita grazie al lavoro svolto nella proprietà, sia in vigna che in cantina. Anno dopo anno, la proprietà si è distinta tra i punti di riferimento della denominazione Saint-Estèphe grazie ai suoi cru precisi e di qualità. Lo château Tour de Pez è ora classificato come Cru Bourgeois della denominazione di Saint-Estèphe, pur essendo membro del Grand Cercle des Vins de Bordeaux. Dotati di una forte identità grazie alla marcata presenza del Merlot, i vini dello château Tour de Pez offrono l'esperienza di cru eleganti con un grande potenziale di invecchiamento.

Il vigneto

In un'eccellente posizione nella denominazione Saint-Estèphe, il vigneto dello château Tour de Pez si estende per 30 ettari. Il terroir è composto principalmente da "graves"della Gironda e da terreni argillo-calcarei.

L'annata

Anno caotico dal punto di vista climatico, il 2019 ha comunque permesso di ottenere raccolti di alta qualità per lo château Tour de Pez. Vera e propria "annata dei viticoltori", il 2019 ha richiesto un lavoro e un'attenzione costante nei vigneti da parte delle squadre tecniche della proprietà. I risultati sono stati all'altezza delle aspettative, con dei Cabernet Sauvignon che si sciolgono deliziosamente in bocca e non lasciano amarezza.

Assemblage

Merlot (63%), Cabernet Sauvignon (28%), Cabernet Franc (9).

Degustazione

In Primeur, Château Tour de Pez 2019 presenta un colore rosso rubino luccicante di riflessi viola. Intenso e profumato, il naso affascina con le sue note di frutta matura e di frutta rossa che ricorda il lampone, esaltate dalla freschezza delle note mentolate. Al palato, la bocca mostra una bella densità di materia, grasso e rotondità, strutturata da una trama tannica vellutata e da un finale teso. Un vero "pugno di ferro in un guanto di velluto", Château Tour de Pez 2019 è sicuramente un successo.