Château Tour de Pez 2022

La complessità e la morbidezza di un vino di Saint-Estèphe

La proprietà

Acquistato nel 1989 dalla famiglia Bouchara, lo Château Tour de Pez ha vissuto una vera e propria rinascita grazie al lavoro intrapreso sulla proprietà, sia in vigna che in cantina. Tra un'annata e l'altra, la proprietà si è distinta tra le etichette della denominazione Saint-Estèphe grazie a vini precisi e di qualità. Dalla forte identità data dalla marcata presenza di merlot, i vini di questo Cru Bourgeois offrono l'esperienza di una grande eleganza unita a un importante potenziale di invecchiamento.

Il vigneto

Lo Château Tour de Pez è un vino di Saint-Estephe proveniente da un vigneto di 30 ettari piantato su terreni composti da ghiaia della Gironda e argilla-calcarea.

L'annata

Il 2022 è un'annata caratterizzata da una forte instabilità climatica, caratterizzata da episodi di gelo e grandine, ma anche da una significativa siccità estiva. Grazie alla sua resilienza, la vite ha resistito a questo importante deficit idrico, pari a circa il 50% nei 3 mesi estivi. Nonostante le basse rese, questa annata rivela una qualità molto elevata.

Assemblaggio

Merlot 62%
Cabernet sauvignon 30%
Cabernet franc 8%

Caratteristiche e consigli di degustazione di Château Tour de Pez 2022

Degustazione

Colore
Il vino sfoggia un bel colore nero con riflessi violacei.

Olfatto
Il naso espressivo emana intense note fruttate (frutti neri, mirtilli, more).

Gusto
La bocca vivace colpisce con il suo tocco vellutato, evocando il cashmere o il taffetà.