Confidences de Prieuré-Lichine 2019

La struttura e la finezza aromatica di un Secondo Vino della denominazione Margaux

La proprietà

4° Grand Cru Classé nel 1855, lo Château Prieuré-Lichine, presenta tutta la tipicità della superba denominazione Margaux, situata sulla riva sinistra della regione di Bordeaux.
Lo Château du Prieuré de Cantenac diventa Château Prieuré-Lichine in seguito al suo acquisto da parte del carismatico Alexis Lichine, il "Papa del vino" nel 1951. Alla sua morte nel 1989, suo figlio Sacha prende le redini della tenuta fino al 1999, data in cui la proprietà entra a far parte del gruppo Ballande.
La filosofia dello Château Prieuré-Lichine è orientata verso l'eccellenza nella produzione di grandi vini che rivelano tutta l'espressione e la diversità dei grandi terroirs della denominazione Margaux.

Il vigneto

Il vigneto dello Château Prieuré-Lichine si estende su una superficie di 85 ettari. Composto da ghiaie garonnaises, questo terroir tipico della denominazione Margaux cattura il calore del sole durante il giorno per rifletterlo meglio durante la notte, garantendo così una maturità ottimale dell'uva.

Il vino

30 ettari sono dedicati al Secondo Vino della proprietà, Confidences de Prieuré-Lichine. Con un'età media di 20 anni, le viti sono piantate su terreni ghiaiosi-sabbiosi. Seguendo i consigli del famoso enologo-consulente Stéphane Derenoncourt, Confidences de Prieuré-Lichine 2019 è prodotto da una selezione di giovani viti, con la stessa precisione e attenzione del Grand Vin della proprietà.

L'annata

Il clima secco e la mitezza dell'inverno precedono una germogliazione omogenea alla fine del mese di marzo. Gli episodi di gelo che colpiscono il Médoc non influenzano il vigneto della proprietà. Particolarmente umida, la primavera assicura riserve idriche sufficienti. Le condizioni sono favorevoli per una perfetta fioritura. Un picco di calore alla fine del mese di giugno è seguito da un secondo episodio di forte calore a fine luglio. Le scarse piogge durante la fine del ciclo vegetativo viene riequilibrato da un temporale salvifico il 22 settembre. Le uve si presentano equilibrate e di qualità omogenea.

Vinificazione e invecchiamento

Le uve portate in cantina in cassette, per rispettare l'integrità del frutto, sono selezionate manualmente su un tavolo vibrante e poi per selezione ottica. Il trasferimento in vasca avviene per gravità e senza pigiatura. I vini sono affinati per 12 mesi, al 40% in barriques di un vino e al 60% in barriques di due vini.

Assemblaggio

Confidences de Prieuré-Lichine 2019 è il risultato di un assemblaggio di merlot (80%) e cabernet sauvignon (20%).

Caratteristiche e consigli di degustazione di Confidences de Prieuré-Lichine 2019

Degustazione

Confidences de Prieuré-Lichine 2019 esprime perfettamente la complessità e la finezza aromatica dei vini della denominazione Margaux. Attraverso il suo assemblaggio di merlot maturi e rotondi con cabernet sauvignon di carattere dalla texture densa e setosa, questo Secondo Vino colpisce per la sua golosità e la sua struttura fusa.