Domaine Henri Boillot : Puligny-Montrachet Village 2022
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Recensioni e valutazioni
Vinous Neal MartinDescrizione
Un bianco di Puligny-Montrachet in cui si fondono freschezza e precisione
La proprietà
Fondato nel 1885 dalla famiglia Boillot, il Domaine Henri Boillot produce vini di Borgogna la cui finezza e ricchezza aromatica gli sono valse il plauso della critica.
Il vigneto
Situato a Volnay, la culla dei grandi vini di Borgogna, il Domaine Henri Boillot gestisce un vigneto di 19 ettari distribuito nelle prestigiose denominazioni della Côte de Beaune.
Il vino
La cuvée Puligny-Montrachet Village proviene da un terroir di 1,15 ettari, con viti di 35 anni in media su terreni argillo-calcarei.
Vinificazione e invecchiamento
Il vino viene invecchiato in botti.
Assemblaggio
Questo Puligny-Montrachet Village 2022 del Domaine Henri Boillot è un chardonnay al 100%.
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