Jo Landron : Le Fief du Breil 2018

Un vivace ed elegante Muscadet Sèvre et Maine del Domaine Jo Landron

La tenuta

Jo Landron, un emblematico produttore di vino della regione di Nantes, è rinomato per il suo approccio rispettoso verso la vite e l'ambiente. La sua tenuta si distingue per le sue pratiche viticole biodinamiche e una filosofia orientata verso la valorizzazione del terroir. I vini della Loira firmati da Jo Landron sono apprezzati per la loro purezza e precisione, riflesso della ricchezza del loro terroir e della cura apportata ad ogni fase della loro elaborazione.

Il vigneto

Questo vino proviene dalla denominazione Muscadet Sèvre et Maine piantata su terreni vari di ghiaia, argilla e sabbia, che conferiscono finezza e mineralità al vino. Il terroir unico di questo vigneto riposa su terreni composti da ortogneiss e quarzo, formazioni geologiche risultanti dal metamorfismo del granito. Queste rocce, ricche di minerali, conferiscono una personalità singolare ai vini, con una elegante mineralità e una struttura raffinata.

Vinificazione e invecchiamento

La vendemmia, interamente effettuata a mano, garantisce una selezione meticolosa dei grappoli, che vengono poi pressati direttamente e delicatamente grazie a una pressatura pneumatica, senza diraspatura o decantazione. La fermentazione alcolica, che si protrae per 2-3 settimane, avviene naturalmente con lieviti indigeni, preservando così l'autenticità degli aromi del terroir. L'invecchiamento, per la sua parte, avviene in serbatoi di cemento vetrificato, una scelta che favorisce la micro-ossigenazione controllata. Questo vino beneficia di un lungo riposo sui lieviti, da 24 a 36 mesi, conferendo alla sua texture una bella complessità e una straordinaria ricchezza aromatica.