Lacoste-Borie 2019
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Un tipico secondo vino di Pauillac firmato da Grand-Puy-Lacoste
La proprietà
Situata nel cuore della denominazione di Pauillac sulla riva sinistra di Bordeaux, il Château Grand-Puy-Lacoste produce uno dei vini più rappresentativi della denominazione. Il Lacoste-Borie è il secondo vino della tenuta.
Il vigneto
Il vigneto di Grand-Puy-Lacoste si estende su 90 ettari di viti su colline ghiaiose profonde all'interno della denominazione di Pauillac. 60 ettari sono addirittura piantati in un unico pezzo. Le viti che producono Lacoste-Borie sono più giovani di quelle del Primo Vino di Grand-Puy-Lacoste ma sono coltivate con la stessa cura.
L'annata
Quest'annata 2019 è un grande successo per il Château Grand-Puy-Lacoste. L'inverno mite e secco ha permesso un germogliazione precoce. L'arrivo di temperature più fresche in aprile ha fatto perdere alla vite il leggero anticipo sul ciclo vegetativo. L'estate particolarmente calda e secca ha rallentato la crescita della vite, poi le leggere piogge di settembre hanno permesso alle bacche di raggiungere la maturità perfetta.
Assemblaggio
Questo Lacoste-Borie 2019 è il risultato di un assemblaggio di cabernet sauvignon (62%), merlot (29%), cabernet franc (9%).
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