M. Chapoutier : Domaine de Cambrien "La Pléïade" 2020
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Descrizione
L'equilibrio e l'espressione aromatica di un vino rosso australiano
La proprietà
Fondata nel 1808 a Tain-L'Hermitage, la Maison M. Chapoutier incarna oggi l'élite dei più grandi nomi dei vini della Valle del Rodano.
Enologo e commerciante di vini, Michel Chapoutier è riuscito nel corso degli anni a portare questa azienda familiare ai vertici. I vini della Maison Chapoutier sono riconosciuti per la loro raffinatezza e alta qualità dai migliori intenditori di tutto il mondo. Uomo dai mille volti, Michel Chapoutier detiene il record mondiale di punteggi di 100/100 assegnati dal critico americano Robert Parker. Mathilde, figlia di Michel Chapoutier, ha preso in mano la fiaccola di questa casa simbolo che si occupa di un vigneto di oltre 350 ettari nelle più prestigiose denominazioni della Valle del Rodano settentrionale e meridionale.
Nel corso degli anni, M. Chapoutier ha sviluppato il proprio know-how nei vigneti dell'Alsazia, del Roussillon e dell'Australia.
Il vigneto
Prodotto dal 2002, il Domaine Cambrien "La Pléïade" di M. Chapoutier è un vino di Heathcote, una denominazione situata nel cuore del Victoria. Il vigneto è piantato su un terroir eccezionalmente raro, costituito da terra rossa vergine risalente all'era cambriana.
Assemblaggio
Il Domaine Cambrien "La Pléïade" 2020 del signor Chapoutier è un Syrah al 100%.
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