M. Chapoutier : Les Granits 2022
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Recensioni e valutazioni
Vinous - A. GalloniDescrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione per Les Granits bianco 2022 di M. Chapoutier
Degustazione
Olfatto
Evocativo e affascinante, il naso si apre con delicati aromi di sesamo tostato, per poi rivelare, con l'aerazione, raffinate sfumature di rabarbaro e tartufo bianco.
Gusto
Vibrante e minerale, il palato incanta con la sua tensione salina, esaltata dalla brillantezza dei frutti gialli e dai tocchi finemente tostati che conferiscono profondità e complessità.
La freschezza e l'intensità aromatica di un vino bianco di Saint-Joseph
La tenuta
Stabilita dal 1808 a Tain-L’Hermitage, la casa di M. Chapoutier oggi rappresenta l'élite dei più grandi nomi dei vini della Valle del Rodano.
Proprietario di vigneti e commerciante, Michel Chapoutier è riuscito nel corso delle annate a portare questa azienda familiare al vertice. I vini della Maison Chapoutier sono riconosciuti per la loro raffinatezza e alta qualità dai più fini intenditori oltre i confini. Uomo dai molti talenti, Michel Chapoutier detiene il record mondiale per i punteggi 100/100 assegnati dal critico americano Robert Parker. Mathilde, la figlia di Michel Chapoutier, ha preso il testimone di questa casa iconica, supervisionando un vigneto di oltre 350 ettari nelle denominazioni più prestigiose della Valle del Rodano settentrionale e meridionale.
Il vigneto
La cuvée Les Granits bianco di M. Chapoutier è un vino di Saint-Joseph proveniente da viti piantate su pendii molto ripidi a sud della città di Tournon, composti principalmente da graniti.
Assemblaggio
Marsanne (100%).
