M. Chapoutier : Riesling "Lieu-dit Berg" 2021

La ricchezza e la finezza di un vino bianco d'Alsazia

La proprietà

Fondata dal 1808 a Tain-L'Hermitage, la Maison M. Chapoutier incarna oggi l'élite dei più grandi nomi dei vini della Valle del Rodano.

Viticoltore e commerciante di vini, Michel Chapoutier è riuscito nel corso degli anni a portare in alto questa azienda familiare. I vini della Maison Chapoutier sono riconosciuti per la loro raffinatezza e la loro grande qualità dai migliori intenditori d'oltre frontiera. Uomo dai molti cappelli, Michel Chapoutier detiene il record mondiale di punteggi di 100/100 assegnati dal critico americano Robert Parker. Mathilde, la figlia di Michel Chapoutier, ha preso in mano la fiaccola di questa casa simbolo, che possiede oltre 350 ettari di vigneti nelle più prestigiose denominazioni della Valle del Rodano settentrionale e meridionale.

Il vigneto

Questo Riesling "Lieu-dit Berg" Domaine Schieferkopf 2021 di M.Chapoutier proviene da una parcella situata nel comune di Reichsfeld. Situato su una vena di scisto blu d'Alsazia, questo vigneto esposto a sud è piantato su un terreno moderatamente profondo. Questo vino è noto per la sua espressione fruttata, la sua mineralità e la sua freschezza.

Il vino

Schieferkopf è uno dei Domaines et Maisons gestiti da M.Chapoutier. Questa tenuta sorveglia un vigneto il cui mosaico di esposizioni e di terreni rivela tutte le sfumature e la ricchezza dei vini dell'Alsazia e della Germania.

L'annata

L'inverno era freddo e nevoso. Anche se marzo è stato mite, aprile è stato caratterizzato da temperature particolarmente fresche. Fino ad agosto, il basso livello di sole combinato con le forti piogge ha aumentato la pressione sanitaria sui vigneti. Le condizioni più miti di fine stagione sono state ideali per affinare il processo di maturazione. Nonostante queste condizioni atipiche ed estreme, la vendemmia è di grande qualità e dà vita a vini che combinano armoniosamente finezza e precisione con una bella acidità e una dolce mineralità.

Assemblaggio

Riesling (100%).

Caratteristiche e note di degustazione di "Lieu-dit Berg" Domaine Schieferkopf 2021 de M.Chapoutier

Degustazione

Olfatto
Fresco ed espressivo, il naso mescola fragranze tostate e imburrate con gustose note fruttate.

Gusto
La bocca seduce per la sua rotondità e il suo finale persistente con una bella acidità.