Réserve de Pichon Comtesse 2020

Un Secondo Vino Equilibrato e Aromatico da Pauillac

La tenuta

2° Grand Cru Classé di Pauillac, il magnifico Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande brilla sulla riva sinistra di Bordeaux.

Il vigneto

Il vigneto che produce la Réserve de Pichon Comtesse copre un'area di 72 ettari. Le viti, con un'età media di 30 anni, sono coltivate secondo i principi dell'agricoltura sostenibile. Una parte di questo vigneto di Pauillac, 32 ettari, è gestita in modo biodinamico.

L'annata

Sebbene l'inverno mite abbia favorito un germogliazione precoce, i mesi di aprile e maggio sono stati caldi e caratterizzati da piogge molto intense. Queste condizioni non hanno influenzato la fioritura, che è stata precoce e rapida. Un giugno fresco e piuttosto piovoso è stato seguito da un'estate calda e secca. Le piogge di agosto sono state benefiche per la maturazione e hanno prevenuto lo stress idrico. Le uve raccolte sono di altissima qualità.

Vinificazione e invecchiamento

Vinificazione parcelle. Vinificazione per gravità. Vasche troncoconiche a doppia parete, termoregolate. Invecchiamento per 12 mesi in barriques (40% nuove) con tostatura media lunga. Travaso tradizionale alla luce di una candela.

Assemblaggio

Merlot (47%) cabernet sauvignon (43%) e cabernet franc (10%).

Caratteristiche e consigli di degustazione per la Réserve de Pichon Comtesse 2020

Degustazione

Olfatto
Il naso combina deliziose note di pasticceria con fragranze di lampone e rosa.

Gusto
Sensuale e di grande ampiezza, il palato impressiona per la sua lunghezza, la sua vivacità, la sua purezza ariosa e i suoi sapori di lampone, frangipane e fiori bianchi.