Xavier Vignon : Châteauneuf-du-Pape 2021
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Descrizione
La freschezza e la ricchezza di un vino bianco di Châteauneuf-du-Pape
La proprietà
L'enologo Xavier Vignon ha saputo crearsi una reputazione internazionale fornendo consulenze ad oltre 200 tenute e contribuendo alla produzione di alcuni dei vini più prestigiosi della Valle del Rodano, tra cui lo Châteauneuf-du-Pape. Nel 2002 ha iniziato a produrre le sue cuvée "Xavier", assemblando i migliori "succhi" provenienti da parcelle accuratamente selezionate. Senza restrizioni di terroir o varietà d'uva, Xavier Vignon crea il suo vino ideale: semplice, moderno e, soprattutto, con un ottimo rapporto qualità-prezzo. Nasce il Xavier 100%.
Il vino
Questo vino di Châteauneuf-du-Pape firmato Xavier Vignon è prodotto con uve provenienti da una selezione di oltre 40 parcelle diverse, situate sui terroir più freschi dell'appellazione.
Assemblaggio
Questo Châteauneuf-du-Pape 2021 bianco di Xavier Vignon è il risultato di un assemblaggio di grenache blanc, roussanne, picpoul e clairette.
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