Blandy's : Malmsey Colheita Single Harvest 2010

Caratteristiche e consigli di degustazione di Blandy's Malmsey Colheita Single Harvest 2010

Note di degustazione

Aspetto
Questo Malmsey Colheita 2010 presenta un colore ambrato limpido e brillante, con riflessi dorati che lasciano subito intuire la ricchezza del vino.

Naso
Il naso si apre su note golose di confettura e frutta candita dolce, accompagnate da sfumature di brioche e miele che riflettono il lungo affinamento del vino.

Palato
Il palato è dolce, ricco e vellutato, sostenuto da una piacevole freschezza che bilancia la generosità del vino. Il lungo finale rivela calde note di marmellata d'arancia e spezie.

Abbinamenti enogastronomici

Questo Malmsey si apprezza idealmente come vino da digestivo, ma si abbina magnificamente anche a torta di frutta, biscotti alla crema o crème brûlée e, più in generale, a dessert ricchi e golosi.

Servizio e conservazione

Consigliamo di decantare il Malmsey Colheita Single Harvest 2010 prima di servirlo, poiché questo tipo di vino può formare un deposito naturale nel corso del tempo. Conservare la bottiglia in posizione verticale, al riparo dalla luce, in un luogo fresco e asciutto, idealmente a una temperatura costante non superiore a 16 °C.

Un Madeira Malmsey ricco e speziato, firma inconfondibile di Blandy's

La tenuta

Blandy's produce vini di Madeira dal 1811 con l'omonimo marchio e, dopo sette generazioni, resta l'unica famiglia fondatrice del commercio del vino di Madeira a possedere e gestire ancora la propria azienda originaria. Con sede a Funchal, sull'isola di Madeira, la tenuta è oggi di proprietà in maggioranza della famiglia Blandy, di cui diversi membri siedono nel consiglio di amministrazione del gruppo. Fedele alla propria eredità, Blandy's coltiva un savoir-faire ancestrale distinguendosi al contempo per iniziative orientate alla qualità, in particolare attorno ai vini colheita millesimati.

Il vigneto

Le uve di questo Malmsey provengono da São Jorge, sulla costa settentrionale di Madeira, dove la Malvasia prospera su suoli vulcanici composti da basalto, trachite, tufo e conglomerati. Questo vitigno portoghese è allevato a latada, un tradizionale sistema a pergola che favorisce la circolazione dell'aria in questo clima oceanico mite e umido. La vendemmia viene effettuata a mano, con una selezione qualitativa delle uve scaglionata su diverse settimane in base al loro grado di maturazione.

L'annata

Questo vino Terras Madeirenses proviene da un'unica vendemmia, quella del 2010. Le uve sono state selezionate con cura a mano, in modo progressivo nell'arco di diverse settimane, per seguire il più fedelmente possibile l'evoluzione della loro maturazione prima della vinificazione.

Vinificazione e affinamento

Il Malmsey Colheita Single Harvest 2010 è stato affinato secondo il metodo tradizionale «canteiro», in botti da 650 litri conservate a temperatura ambiente fino all'imbottigliamento nel 2023. Il vino è stato vinificato dall'enologo Francisco Albuquerque al momento della vendemmia, per poi essere imbottigliato sotto la supervisione di Tamlyn Currin.

Vitigno

Questo vino di Madeira è prodotto con uve Malvasia, coltivate sulle terrazze di São Jorge, sulla costa settentrionale di Madeira.