Carruades de Lafite 2020

Caratteristiche e consigli di degustazione per Carruades de Lafite 2020

Degustazione

Colore
Tinta carminio intensa e luminosa.

Olfatto
Inizialmente discreto, l'olfatto rivela rapidamente fragranze di ribes rosso e lampone, accompagnate da note di menta e liquirizia.

Gusto
L'attacco è setoso e fresco, sorprendente per una vendemmia soleggiata. La struttura tannica densa si esprime durante tutta la degustazione, portando a un finale discreto ma promettente.

Tutta la purezza di un grande nome di Pauillac

La tenuta

Prima tra i cru classificati nel 1855 da Bordeaux, il Château Lafite Rothschild è un signore nelle sue terre di ghiaia. Portando avanti una lunga tradizione viticola iniziata nel 1620, si è affermato nei secoli come vero portabandiera dell'appellazione Pauillac sulla riva sinistra della regione di Bordeaux. Infatti, dal Cardinale Richelieu al Presidente degli Stati Uniti dell'epoca, Thomas Jefferson, le grandi personalità di questo mondo sono cadute sotto il fascino di questi grandi vini con un'anima unica e un raffinamento ineguagliabile.

Il vigneto

Château Lafite Rothschild beneficia di una posizione eccezionale con un vigneto diviso in tre grandi aree. L'altopiano di Carruades si trova a ovest della tenuta su terreni di ghiaia fine e sabbiosi su sottosuoli di calcare.

Il vino

Secondo vino del Château Lafite Rothschild, Carruades de Lafite 2020 è un grande Pauillac.

L'annata

Grazie alle tempeste che hanno seguito la verasion, le uve sono rimaste in ottima salute. Le condizioni climatiche ottimali dell'annata 2020 permettono al merlot di fiorire e offrire la sua più bella espressione aromatica. 

Vinificazione e invecchiamento

Fermentazione alcolica in tini di legno, cemento e acciaio, accompagnata da rimontaggi delicati. Macerazione di circa 20 giorni. Fermentazione malolattica e poi travaso dei vini in barriques di rovere francese prodotte dalla Tonnellerie des Domaines a Pauillac. Invecchiamento per circa 16 mesi.

Assemblaggio

Cabernet sauvignon (52%)
Merlot (42%)
Cabernet franc (3%)
Petit verdot (3%).