Carruades de Lafite 2021
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Recensioni e valutazioni
Parker
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J. Robinson
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The Wine Independent
Vinous Neal MartinDescrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione per Carruades de Lafite 2021
Degustazione
Colore
Colore rosso brillante e vibrante.
Olfatto
Matura e complessa, l'olfatto è segnato da una fresca maturità, con deliziose fragranze di mora e ribes nero.
Gusto
Un attacco vivace lascia il posto a una consistenza densa e voluminosa. I tannini aumentano di potenza senza aggressività, portando a una lunga e armoniosa finale, ancora stretta.
La finezza e l'eleganza di un Secondo Vino di Pauillac
La tenuta
Prima tra le denominazioni classificate nel 1855 a Bordeaux, il Château Lafite-Rothschild è un signore sulle sue terre di ghiaia. Portando avanti una lunga tradizione viticola iniziata nel 1620, si è affermato nel corso dei secoli come vero portabandiera della denominazione Pauillac sulla riva sinistra della regione di Bordeaux. Infatti, dal Cardinale Richelieu all'allora Presidente degli Stati Uniti, Thomas Jefferson, le grandi personalità di questo mondo sono cadute sotto il fascino di questi grandi vini con un'anima unica e un raffinamento ineguagliabile.
Il vigneto
Château Lafite Rothschild beneficia di una posizione eccezionale con un vigneto diviso in tre grandi aree. L'altopiano di Carruades si trova a ovest della tenuta su terreni di ghiaia fine e sabbia su sottosuoli di calcare.
Il vino
Secondo vino del Château Lafite-Rothschild, Carruades de Lafite 2021 è un riferimento tra i vini di Pauillac.
L'annata
L'annata 2021 ha richiesto una selezione particolarmente fine per l'assemblaggio di Carruades. Questo vino beneficia dei Merlot provenienti dai grandi terroir dell'altopiano sud-orientale, che forniscono la sua struttura distintiva. Quest'anno, le giovani viti piantate in queste trame eccezionali hanno mostrato promesse, dimostrando la loro capacità di adattarsi rapidamente a un'annata più temperata.
Vinificazione e invecchiamento
Fermentazione alcolica in tini di legno, cemento e acciaio, accompagnata da delicati rimontaggi. Macerazione di circa 20 giorni. Fermentazione malolattica e poi travaso dei vini in barriques di rovere francese prodotte dalla Tonnellerie des Domaines a Pauillac. Invecchiamento di circa 16 mesi.
Assemblaggio
Cabernet sauvignon (55%)
Merlot (36%)
Cabernet franc (5%)
Petit verdot (4%).
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