Château Boyd-Cantenac 2019

La nobiltà e l'eleganza di un grande vino setoso di Margaux

La proprietà

Di proprietà della famiglia Guillement dal 1932, lo château Boyd-Cantenac è uno dei Cru più regolari della denominazione Margaux. Questo 3ème Grand Cru Classé del 1855 seduce gli amanti dei grandi vini di Margaux grazie al suo stile singolare che testimonia un sapiente savoir-faire. Dotati di un ottimo potenziale di invecchiamento, i vini hanno la complessità aromatica tipica del Margaux, mentre il palato è soave e raffinato.

L'annata

Il 2019 verrà ricordato per i suoi significativi contrasti climatici. Dopo un inizio di stagione fresco, l'estate del 2019 è stata caratterizzata da temperature roventi. Da fine agosto a fine settembre gli acini hanno potuto raggiungere una perfetta maturazione grazie alle ottime condizioni climatiche. La vendemmia è iniziata il 25 settembre e si è conclusa il 18 ottobre.

Assemblaggio

Cabernet Sauvignon (68%), Merlot (21%), Petit Verdot (8%), Cabernet Franc (3%).

Degustazione

Degustato nel maggio 2020, château Boyd Cantenac 2019 ha un colore denso. Intenso e complesso, il naso presenta un profilo molto Cabernet Sauvignon. Così come il colore, anche il bouquet aromatico è denso e affascina grazie al frutto goloso dalle delicate note legnose. Il palato è molto delicato e sviluppa gradualmente una materia morbida e longilinea che lascia esplodere dolcemente tutti i suoi sapori. Il finale si protrae a lungo con eleganza e nobiltà.