Château Boyd-Cantenac 2021

La morbidezza e la finezza di un vino di Margaux

La proprietà

Di proprietà della famiglia Guillement dal 1932, Château Boyd-Cantenac è uno dei cru più regolari della denominazione Margaux. Questo 3° Grand Cru Classé del 1855 colpisce gli amanti dei grandi vini di Margaux per il suo stile singolare che testimonia un know-how magistrale. Con un grande potenziale di invecchiamento, i vini dello Château Boyd-Cantenac presentano la complessità aromatica tipica della denominazione Margaux, mentre il palato è morbido e raffinato.

Il vigneto

Château Boyd-Cantenac 2021 è un vino di Margaux ottenuto da un vigneto di 17 ettari situato nel cuore della denominazione. Le viti hanno un'età media di 38 anni e sono piantate su ghiaia silicea.

L'annata

Le piogge e il clima mite dell'inverno hanno favorito un germogliamento precoce. Il vigneto è stato colpito da gelate dal 6 al 9 aprile e di nuovo il 3 e 4 maggio. Il fresco e le forti piogge di maggio hanno rallentato la fioritura e causato un significativo ruscellamento. Le alte temperature registrate all'inizio di giugno hanno lasciato il posto a una freschezza relativa e a un'umidità che ha portato a una forte pressione della muffa. L'invaiatura è stata lenta e piuttosto eterogenea. I mesi di agosto e settembre sono stati caratterizzati da escursioni termiche ideali per una progressiva maturazione delle uve.

Assemblaggio

Cabernet sauvignon 71%
Merlot 18%
Petit verdot 8%
Cabernet franc 3%

Caratteristiche e consigli di degustazione dello Château Boyd-Cantenac 2021

Degustazione

Colore
Il vino, moderatamente denso, si presenta molto vivace.

Olfatto
Il naso colpisce con la sua freschezza.

Gusto
La bocca setosa rivela tannini fini e maturi e una bella morbidezza.